Il liquore al caffè è una ricetta che è da sempre amata dagli amanti del liquore in generale, anche chi ama il caffè la preferisce particolarmente accostandola magari ad un dolce.
La preparazione del liquore al caffè può avvenire a casa con risultati entusiasmanti e con un minimo sforzo in quanto a differenza di altri liquori a basi di frutti o erbe non richiede un lungo tempo di preparazione. Una volta preparato possiamo conservare il liquore per anni in luogo asciutto e fresco assicurandoci che la bottiglia sia ben pulita. L’alcol contenuto nel liquore si occuperà di mantenere integre le caratteristiche di questa specialità. Questi gli ingredienti:
• 1 litro di alcool 90°
• 400 gr di caffè
• 350 gr di zucchero
• boccetta di essenza di caffè
Fonte: www.mistercocktail.it