Le uova sono un alimento completo che non deve mancare nella nostra dieta anche se va consumato con moderazione come ogni altro cibo. Nel consumare le uova dobbiamo preferire un modo per cuocerle che non alteri le sue proprietà e che non faccia troppo male, a parte il classico uovo sodo che conserva interamente tutte le caratteristiche possiamo fare una frittata senza friggere!
Aggiungiamo alle uova se lo desideriamo un po’ di sale e pepe per insaporirle poi altri ingredienti come pancetta e provola per un risultato più succulento e versiamo il composto in una pentola antiaderente che possa andare nel forno. In media, a seconda del forno 15 minuti a 140° dovrebbero bastare. Attenzione a cuocere per bene le uova senza bruciarle, il bruciato fa male!
La frittata nel forno rappresenta una validissima alternativa e consente di preparare anche delle saporitissime frittate sottili tipi crepes da farcire con salumi o come preferiamo. Non vi è venuta fame?