Frittata con funghi

Frittata con funghi

La frittata di uova è un piatto estremamente versatile che può diventare gourmet con qualche accorgimento. Preparate una semplice fritta con uova, un pizzico di sale e di...
Caffè alla cannella

Caffè alla cannella

Il caffè alla cannella è una bevanda tipica in alcuni paesi e particolarmente preferita a chi ama i sapori forti e decisi. In genere il caffè alla...
Sterilizzare bottiglie e barattoli per le conserve

Sterilizzare bottiglie e barattoli per le conserve

Per la preparazione delle conserve o di prodotti fatti in casa come liquori, birra o altri prodotti è assolutamente indispensabile la sterilizzazione che evita che ci possano...
Cuocere la pizza come in pizzeria

Cuocere la pizza come in pizzeria

La pizza è l’alimento preferito di molti di noi, colpisce per la sua semplicità ma anche per le infinite varianti che la rendono un piatto speciale per...
Panini con sesamo

Panini con sesamo

Che soddisfazione sarebbe preparare in casa da soli quei panini famosi che servono nei pub farciti con gli ingredienti che ci piacciono di più? La realizzazione è...
Velocizzare la lievitazione

Velocizzare la lievitazione

Il fattore lievitazione è determinante per la buona riuscita dei nostri impasti, dolci o salati che siano. Soprattutto negli impasti salati una lievitazione lunga garantisce risultati ottimali in...
Ricette panini gourmet

Ricette panini gourmet

I panini gourmet sono ormai da tempo un piatto completo che accontentano tutte le età grazie all’attenta scelta degli ingredienti che lo compongono. Un panino gourmet tiene in...
Panini con semi di papavero

Panini con semi di papavero

I panini con semi di papavero sono un’ottima alternativa quando vogliamo preparare panini con ingredienti leggermente diversi dal comune, soprattutto nella creazione di panini gourmet si utilizzano...
Ricetta panino come al pub

Ricetta panino come al pub

I panini vengono ormai apprezzati sempre di più grazie anche ad alcuni pub che si differenziano dagli altri per offrire ingredienti di alto livello in un panino...
Come conservare i chicchi di caffè

Come conservare i chicchi di caffè

Se amiamo veramente il caffè e ci adoperiamo con impegno per raggiungere la perfezione sicuramente avremo maturato l’idea che un caffè di altissimo livello a casa lo...